Centro-Oeste - Brazil on Foot

Región centro-oeste de Brasil

La región Centro-Oeste de Brasil, compuesta por los estados de Goiás, Mato Grosso y Mato Grosso do Sul, junto con el Distrito Federal que alberga la capital nacional, Brasilia, es rica en historia y maravillas naturales. Esta región, que alberga vastas extensiones del bioma del Cerrado brasileño, también es conocida por su biodiversidad, ya que alberga diversos ecosistemas y vida salvaje. En particular, es el hábitat de los jaguares, uno de los mayores felinos del mundo. La historia de la región está marcada por la exploración de oro y diamantes durante el siglo XVIII. Con el traslado de la capital federal del país de Río de Janeiro a Brasilia en la década de 1960, la construcción de carreteras y ferrocarriles hacia el interior del país facilitó el acceso a la región, acelerando el crecimiento de la población y contribuyendo significativamente a su desarrollo.

Gastronomía

La cocina del Centro-Oeste está influida por la actividad ganadera de la región. También son habituales los platos a base de pescado de los ríos de la región, como el pacú. La región es conocida por su diverso y antiguo ecosistema, en el que son populares platos como la Pamonha Goiana, la Galinhada y el Arroz com Pequi.

Pamonha: Es un plato tradicional brasileño, especialmente popular en la región centro-oeste del país. Normalmente consiste en granos de maíz frescos, que se mezclan hasta obtener una pasta suave junto con ingredientes como azúcar, sal y, a veces, queso o leche de coco para añadir sabor.
Galinhada: Es un plato tradicional brasileño originario del estado de Goiás, especialmente frecuente en la región centro-oeste de Brasil. Es un sabroso plato de pollo y arroz con una rica historia y una mezcla de ingredientes que refleja la herencia cultural de la región.
Arroz com Pequi: El arroz con pequi es un plato tradicional del estado de Goiás, en Brasil. El pequi (Caryocar brasiliense) es una fruta originaria de la región brasileña del Cerrado y es conocida por su sabor y aroma característicos.

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Cuando llegue el momento de embarcarte en la aventura de tu vida en el Pantanal, mereces explorar la región como un intrépido explorador, no solo como un simple turista. Estás preparado para desvelar los paisajes impresionantes, encontrarte cara a cara con una fauna única, adentrarte en el corazón de la naturaleza salvaje y relajarte en alojamientos que te sumergen en la belleza natural del área. Las rutas turísticas tradicionales no serán suficientes. Anhelas un acceso sin restricciones a los tesoros ocultos del Pantanal.

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Cultura

En la región Centro-Oeste viven muchos de los pueblos indígenas de Brasil. Una de las celebraciones culturales más importantes del centro-oeste es la Festa do Divino, que tiene lugar en el estado de Goiás y conmemora al Espíritu Santo y a los doce Apóstoles. La región también es conocida por su clima seco y la abundancia de parques nacionales y fauna exótica.

Atracciones Turísticas

Pantanal

La mayor zona húmeda tropical del mundo se extiende por Brasil, Bolivia y Paraguay. Es un paraíso para los amantes de la vida salvaje. Explore sus altas cascadas, cañones embravecidos, piscinas naturales y oasis de palmeras de vino.

Parque Nacional de Chapada dos Veadeiros

Este parque exhibe el paisaje y la flora únicos del cerrado de gran altitud a lo largo de 160.618 acres. Presenta altas cascadas, cañones y oasis de palmeras de vino. Conecte con la naturaleza, aprecie vistas impresionantes en la Cascada de Cordovil y la Cascada de Couros. Otra vista impresionante es el Valle de la Luna, una mística formación rocosa que recuerda el paisaje lunar.

Brasília

La capital de Brasil, se construyó en menos de tres años y presume de arquitectura vanguardista. Diseñado por Oscar Niemeyer y Lúcio Costa, es una muestra del urbanismo modernista.

Bonito

Bonito's cuenta con una gran variedad de cascadas, lagos de distintos tonos azules y cuevas con impresionantes estalactitas que atraen a los turistas. Es una joya menos conocida fuera de Brasil. Explore la cascada de Couros, un paraíso de aguas prístinas y productos ecológicos regionales. Visite la Gruta del Lago Azul, con su paisaje único y su increíble flora.

Parque Nacional de Chapada dos Guimarães

El parque protege una superficie de 161.888 acres de cerrado (biomas brasileños). Presenta una vegetación diversa, cientos de manantiales, rocas milenarias y paisajes cambiantes. Disfrute de senderos fáciles hasta la cascada de Louquinhas y sumérjase en aguas cristalinas.

Pirenópolis

Una encantadora ciudad colonial con calles empedradas, casas de colores e iglesias históricas. Visite la cascada de Santa María y disfrute del entorno natural. Además, la ciudad ofrece fiestas locales, música tradicional y artesanía.

Caldas Novas

Famosa por sus aguas termales, atrae a visitantes en busca de relajación y beneficios terapéuticos. Explore las cálidas piscinas naturales y disfrute de una experiencia rejuvenecedora. La ciudad ofrece parques acuáticos con toboganes, piscinas de olas y divertidas actividades.